山形牛については現地での和牛への関心の高まりから、綺麗なサシ入りのディスプレイが多くの来場者の目を引き付けるともに、試食提供では山形牛の持つ肉質の柔らかさや脂の旨味について、タイをはじめASEAN諸国のバイヤー・業界関係者から高い評価を受けました。

　イカ加工品については、試食提供の結果、現地の来場者、特に若い世代の女性から塩辛が好評であり、現地日本食関連の飲食店などのバイヤ－から関心が寄せられました。